2023正月十四打扫卫生_正月十四烧甜羹
作者:橙子
发布时间:2023-02-01 12:50:13

在正月十四日是有自己的风俗,每一个地方的风俗可能会有所差别。下面跟着小编来星运网的{2023年正月}专题看下正月十四日要不要打扫卫生,今天要做什么事情。

2023正月十四打扫卫生

2023正月十四打扫卫生吗

正月十四一般是没有打扫卫生的风俗,但是有喝亮眼汤的习俗。民间有个说法,这十四夜亮眼汤一喝,就说明春节也过得差不多了,大家得开始振作精神开始新一年的工作。亮眼汤是碗青菜麻糍汤。将麻糍切成小手指般大小的一条条,然后将洗净的青菜合二为一,下锅煮熟,放入适量的食盐、酱油,挑上一撮熬熟的猪油,就成了民间传统的亮眼汤。

正月十四即农历正月第十四天,作为中国传统农历节日之一,这一天的中国民俗活动有喝亮眼汤,试花灯,食糟羹,拜临水娘娘等。到了这一天,年基本已经过去了,之后便是正月十五元宵节,元宵节过后,年就宣告结束了。

正月十四烧甜羹

正月十四烧甜羹

在台州,元宵节为正月十四,其节日气氛也有着与众不同的特征和内涵,台州元宵夜吃糟羹在全国独一无二。糟羹的制作方法很简单,也很独特。据清《台州外书》载:元宵时,“以肉、菜和粉,杂荠、笋为羹,以多为贵,谓之吃糟羹。”常以芥菜、肉丝、猪耳朵、猪尾巴、豆面、冬笋、香菇、木耳、豆腐干、油泡、川豆板、芋头等时令蔬菜,切成丁状或末状,在锅里烧熟,加水烧开,再用米粉调水,倒入锅中搅匀,烧成糊状即成。古时,曾用酒糟调和,故称“糟羹”。

【正月十四食糟羹习俗的由来】

明朝嘉靖某年正月十四,民族英雄戚继光带兵进驻台州。解粮官禀报,说军粮第二天才能到,而粮库里的粮食连当晚也不够吃,戚继光不同意,说不能给当地百姓增加负担。解粮官思前想后,想出一个办法。他带领士兵把剩下的粮食磨成粉,兑水熬成糊状,再加入各种时令蔬菜、肉类、豆制品和调味品,制成味道不错的糟羹。当晚和第二天早上,全部将士都吃这种糟羹。消息传出,当地百姓非常感动,后来每到正月十四,百姓们都会想起这件事,家家户户做糟羹吃,这种食俗直到现在都保留着。这就是关于台州糟羹来历流传比较广泛的一种传说。

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